Brincando com meu antigo companheiro de consultorias, o iBook xuxu, comecei a quebrar a cabeça para fazer rodar um programa, um script, direto via interface gráfica, simplesmente com um clique. Acabei encontrando a linguagem, mais que natural, do Applescript. A linguagem é tão fácil que algumas coisas óbvias ficam difíceis.
Para criar shell scripts (ou inicialização de algum aplicativo java, como era meu caso), basta o código:
do shell script "/patch/script.sh"
Encontrei na net outro trecho de código simplesmente hilário...
say "Dum dum dum dum dum dum dum he he he ho ho ho fa lah lah lah lah lah lah fa lah full hoo hoo hoo" using "Cellos"
Para quem quiser descobrir mais, aqui segue o manual: